海男牡蠣パーティ<満員御礼>大盛り上がりのまま終了しました!
海男パーティ in Hioki スペシャルゲスト
海男牡蠣生産者の梅津 聡さん
シャッカー(牡蠣開け師) 中野 功さん
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牡蠣のこと各テーブルで熱く語ってました。2人とも牡蠣業界の著名人。揃って名古屋に来て頂けた事、名古屋の牡蠣ファンとコミュニケーションとれた事、嬉しく思います!
牡蠣コーチン料理をご紹介。とても豪華です!
- コーチン鍋 in 殻付き牡蠣
- カキージョ(殻付き牡蠣のアヒージョ)
- 蒸し牡蠣、蒸しコーチン、焼きコーチンセット
- 牡蠣の赤味噌酢味噌炙り
- 牡蠣コーチンラーメン
- 生牡蠣3種(うち1種は本日リリースの牡蠣)
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